堯堯與萱萱的部落格

 就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食

九月初小弟生日，呵呵~當然要來好好給它吃一頓慶祝一下啊!

今天要來介紹的是位於宜蘭女中路上的無菜單美食----青山食藝

此店採用的是預約制的無菜單創意料理，不定期會更換菜單。

「青山食藝」的用餐環境優雅舒適，融合中西式與現代風格的混搭風

室內古董擺飾，餐點共有十道，嚴選在地食材，打造出獨具創意的料理，價位中上，雖為無菜單料理，也不定期都會更換新菜色。

桌上擺好了餐具、擦手巾、沾醬及熱飲，準備開始豐富的一餐。

沾醬有兩種，可以隨餐點搭配使用，店家提供桂花釀，蓋杯是極富客家色彩的紅花樣式，喝起來有淡淡桂花香氣，還可以再添加喔! 

另外還有沾附蜂蜜的石蓮花，甜蜜爽脆，先行食用再啜飲一口桂花釀，洗滌味蕾。

沙拉擺上竹盤，視覺上就是一種享受！

一旁的小壺中備有沙拉醬，可以淋上邊吃邊沾，吃起來清爽開胃，沙拉裡有雞胸肉、水果及生菜，新鮮爽脆、鮮甜可口！

皮蛋黃瓜絲，奇妙組合，鮮脆爽口！

刺身吃起來軟嫩入口，意猶未盡！右邊還有小九孔，吃起來Q彈鮮美！

日式湯頭的海鮮牛奶鍋，上面的南瓜切片上還有「青山」的字樣，非常特別，送來的時候都還是生的，服務人員會幫忙開火熬煮。

鍋裡剝剝剝的滾動，裡頭有螃蟹、各式野菇、蔬菜、豆腐，海鮮的甜味都煮進湯裡，吃起來超鮮甜，湯頭也香濃甜美，非常好喝，極推！

小品則是蘿蔔蹄筋，這道倒是普普，乏善可陳！

櫻花蝦炒飯，一旁還有附上醃漬蘿蔔，櫻花蝦炒飯炒得粒粒分明，上面的櫻花蝦香氣十足！

服務人員會先幫忙裝碗，吃完也可續碗。

冰鑽烏梅汁，喝起來溫潤香醇，非常解膩！

一旁還有花藝裝飾，真用心 ！

還有這道別出心裁的腐皮臭豆腐堡

緊接著是主食，老婆大人選擇的是羊排，醬汁均勻分布，還不錯！ 

我選的則是櫻桃鴨，粉嫩的鴨肉放上高溫的石板上，滋滋作響，香味撲鼻而來！一會兒就可以吃!肉汁非常鮮甜啊!

飯後甜點是藍莓提拉米蘇，看到甜品，終於進入尾聲了！

因為我當天是壽星，店家還貼心的送上這個壽桃，非常甘心！

【餐廳資訊】

青山食藝
地址：宜蘭縣宜蘭市宜中路21號
營業時間：11:10~14:30，17:30~21:30
電話：(03)933-1900
價格：$799 (另加一成服務費)採預約制

整體評價：★★★☆☆ 服務態度：★★★★☆

食物美味：★★★☆☆ 環境裝潢：★★★☆☆

就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食就是愛美食